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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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中國時報【陳宜加╱新北報導】

畢業於三重商工的金手獎得主吳品憲，以優異成績保送科技大學，但他不忘母校，自願每周返校指導學弟妹，教學相長下，去年再奪全國技藝競賽第一名，並就此愛上「為師」滿足感，今年毅然休學重考台師大，盼傳承自身技能，讓更多人愛上仍屬冷門的鈑金領域。

吳品憲說，家中經營汽修廠，從小便接觸機械領域，產生濃厚興趣；國中時選讀技藝班，以優異表現免試進入三重商工鈑金科，學習焊接等金屬加工技術，更代表學校參加全國學生技藝競賽，勇奪第二名並保送雲林科大。

但畢業後的他不忘母校，自願每周返校，義務指導學弟妹實務操作，同時精進自身技能，去年再度奪下全國賽第一名佳績，決心轉換跑道，希望為人師表，傳承自身技能。

19歲的他不顧家人反對，今年毅然休學，準備推甄台師大機械工程系，他笑說自己「好為人師」，喜歡替同學、學弟妹解惑；尤其當遭遇「屢教不會」的挑戰時，更能激起鬥志，從中獲得十足成就感。

正積極準備4月甄試的他說，中學時曾獲不少師長、學長幫助，自己現在才能略有成績，希望付出一己之力，讓更多學弟妹精進技能；且鈑金在汽車修護、製圖等機械相關領域中，仍屬於冷門類科，盼更多人認識並愛上鈑金。

「拐個彎，走別條路也能達成夢想。」吳品憲說，過去學業考試雖然從沒拿過第一，但走入技職領域後更有心得，不怕從頭開始。他自認熱心、耐心充足，即使選擇另一條不那麼平順、充滿挑戰的人生道路，卻能一圓夢想。

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